Réponses d'une végétarienne !

Bonjour à tous !

Aujourd’hui j’ai envie de vous parler un peu plus de mon mode de vie et surtout de mon alimentation qui a bien changée depuis maintenant quelques mois ….

C’est une soirée que j’ai faite il y a quelques jours avec des amis qui m’a donné envie d’écrire cet article, croulant sous les petites saucisses et autres jambons apéritifs et surtout les questions ... non je ne mange pas de viande !!!!

Vous êtes sûrs qu’à chaque fois j’ai droit à minimum une petite remarque….mignonne comme déplacée … et très souvent les discussions se terminent en me montrant des côtelettes et en me disant «  rooo c est pourtant bon tu sais pas ce que tu râte …. » 

Si personne ne réagissait je ne serais probablement pas en train d’écrire cet article ….j’aimerais bien un jour dire «  non merci pas de viande pour moi «  et qu’on me réponde juste « ok tiens j’te passe les patates «  point !

C’est comme quelqu’un qui ne mange pas de choux de Bruxelles on ne lui en fait pas tout un fromage que je sache …si ! sauf si tu as 5  ans et qu’il faut finir ton assiette sinon pan pan QQ, dommage j'ai 30 piges ! ça marche plus et non j'irais pas ranger ma chambre non plus!

Il y a toujours une personne prête à tenter de te faire manger un bout de foie gras à Noel  ou au nouvel an  « allez juste un petit bout »  me dit mon pote en agitant sa tartine sous mes naseaux avec le petit clin d'œil qui fait bien ! Genre je le dirais à personne !!  

C’est dingue comme les gens ont envie de te caser un morceau de barbac dans la bouche, limit' on te donnerait la béquée sinon tu vas mourir de faim  !! Je trouve ça très déplacé, c est comme si j allais voir une copine qui vient d arrêter de fumer avec une clope  «  allez juste une p’tite taf !!! « 

J’ai apprécié l'autre jour aller à un anniversaire d’un couple d’amis , qui avaient tout prévu , il y avait des végans , une végétarienne (moi )  et des omnivores et le buffet était fait en fonction de nous tous et wahou ce geste m’a beaucoup touché, c’est  pas grand-chose en vrai mais cette petite attention  était vraiment cool ! Je ne demande pas le tapis rouge et mes radis juste pour moi loin de là mais quand c’est spontané de la part de viandards c’est vraiment gentil !

Alors passons aux choses sérieuses !  Je vais casser tout de suite les aprioris sur les végétariens en fonction des questions qu’on a pu me poser ce week-end !

 Petit 1 : mais tu manges que de la salade ??  !!

Je ne suis pas un lapin, même si je les aime beaucoup ! Depuis que je suis passée végétarienne j’ai (enfin) appris à cuisiner, j'ai même acheté des livres de cuisine pour la première fois de ma vie, les plats sont appétissants, pleins de couleurs, épicés à mon goût et surtout c est très bon ! J’ai d'ailleurs fait ma vilaine en emmenant un cake vegan au basilic à cette soirée et une fois dégusté j’ai révélée la supercherie et personne n'a fait d’empoisonnement au basilic ! si si c’est vrai j'vous assure ils sont tous en vie  !! Apparemment il était même très bon puisque les gens sont retournés au plat pour en reprendre .

Petit 2 : tu ne manges plus les bons petits plats traditionnels comme les hachis Parmentier !

FAUX !! Il existe des substituts à la viande qui la remplace parfaitement  et on y voit que du feu, en aucun cas je ne me prive ou bave sur les plats des autres, non je les adapte rien de plus ! Vous verriez mes burgers ils vous feraient pâlir d’envie !

 Pour mes lasagnes  par exemple, la sauce tomate est sans viande ok mais n'empêche que ça sent quand même la tomate, j’ai rajouté des courgettes, de la béchamel au soja, du gruyère ( bio ) comme avant et de la protéine de soja aussi appelée fausse viande …ok je remplace la viande par un truc qui y ressemble, souvent on me dit « ben si tu vois ça te manque… » Non de non !! On n’a pas le droit de remplacer un truc par un qui y ressemble et qui nous correspond mieux? ou est le mal ? Mon steak est au soja et alors ? Pour certains plats comme les carbonaras je me vois mal ne pas avoir de lardons, sauf que je mange plus de cochon alors je fais quoi je m assoie et je pleure devant mon frigo ? Ben non je prends ce qui y ressemble le plus et que j’ai envie de manger ! Y’a vraiment pas à chercher plus loin !!

Petit 3 : les végétariens sont les terroristes des viandards :

RE - FAUX !! Je n'incite aucun de mes proches à faire comme moi, mon cher et tendre mange son petit steak quand ça lui chante et je ne lui colle pas de vidéos d'abattoirs sous le nez pour autant, chacun est  libre de son alimentation !  J’ai des copines végétariennes, des végan, des viandardes, des qui mangent encore du poisson, des qui mangent des graines, des qui mangent des pizzas !! Comme quoi tout le monde peux être ma copine !! Je ne suis pas un gourou qui veux dominer le monde en fouettant ses adversaires avec du fenouil ! 

Petit 4 : tu bois pas le lait de vache parce que t’es pas le bébé de la vache alors pourquoi tu bois du soja vu que t’es pas le bébé du soja ?

Si si cette question existe bien !! Là par contre je ne sais pas quoi répondre !! Heu on allaite son bébé humain quand il vient au monde, je ne suis pas sure que ma maman ai envie de m’allaiter jusqu’a 30 ans !! C’est quoi cette question débile d’ailleurs ?

Petit 5 : tu n’as pas de carences ? nonnnn ne meurs pas d anémie !!!!!

Non non et archi non, je suis en pleine forme, ma peau est bien plus belle, j’ai perdu de la masse graisseuse de mon petit bidou et j’ai même repris le sport (enfin repris, non, commencé, j étais vraiment anti-sport) ! J ai du faire des analyses de sang pour une autre raison médicale et je rassure la populace tout va bien!!

Avant je mangeais très mal car je ne cuisinais pas, donc c était des plats tout prêts pleins de gras, forcément mon corps apprécie le changement ! Je ne dis pas que je mange tout le temps sainement ! Je me fais des pizzas, des plats en sauce ou des gratins comme tout le monde ! Faut pas abuser quand même!

Petit 6 : ha t’es un elfe alors ?

Est-ce que tu trouve vraiment que j’ai la tronche de Légolas ??

Petit 7 : ha ben alors t’es une hippie ?

Non plus ! T as pas d'autres questions Jean Jacques ?

Petit 8 : Le bio ça coute cher quand même !

Alors oui et non, tout dépend si t’es une flémarde de la cuisine et que tu achètes tout prêt alors là oui ça coûte cher ! Après sinon y a un truc sympa qui existe c’est le marché ! Oui tu sais le truc avec les vieux qui vont faire leurs courses avec les paniers à roulettes !  Ben là bas il y a des gens qui cultivent leurs légumes, les prix sont moins chers qu’au Biocoop et surtout on peut rencontrer des fromagers, des bouchers etc… et ça ne vient pas de l’industrie et surtout ça fait vivre des petits commerces plutôt que les grosses structures pêtées de thunes ! Je suis moi-même commerçante alors bon je me range du côté de mes semblables !

Alors il faut avoir l'œil car ça peut arriver de se faire arnaquer, bien regarder avant d acheter !  Exemple les œufs !  Une fois les œufs étaient numérotés 3 (élevage en batterie) alors que Monsieurl’arnaqueur prétendais voir les poulettes courir dans sa cour ! Quand tu fais la remarque on te vire vite fait bien fait du stand mais c est pas grave j’ai la voix qui porte loin !!! Ohé du bateau !!!!! 

 Alors ne pas hésiter à discuter avec les gens je vous assure ça va pas vous tuer non plus !

Moi par exemple le fromage je ne peux, mais alors peux pas du tout, m’en passer, pas grave y'a pleins de fermes autour de ma ville où je peux manger du fromage de biquettes ou autres brouteuses qui sont heureuses et pas parquées dans des cages ! Ce n’est pas plus cher et surtout c’est meilleur !! Alors pourquoi s’en priver !

Petit 9 : Ca t’es venu comment ?

Alors déjà ce qu’il faut savoir c’est que je ne mangeais pas beaucoup de viande car ma maman est quasi-végétarienne, donc depuis toute petite je ne mangeais pas certains animaux, je ne sais même pas le gout qu’a un lapin, du cheval, du veau… je mangeais surtout de la volaille, du jambon et du steack haché ! et voila quelques mois je suis allée en vacance chez mon amie Mélanie, après une longue ballade on a choisi de se faire un Mac Do, sauf que là , juste à coté du Mac Do, il y avait une station d équarrissage, là où on brule les corps des animaux après les avoir dépouillés de leur viande, l'odeur était insoutenable, horrible, j'ai failli vomir, impossible de manger mon burger sans y penser, j’avais l'odeur dans le nez… je suis rentrée chez moi quelques jours plus tard  et étant une militante pour la cause animale, j'ai fait un blocage, je revoyais toutes ses images d’abattoirs et d’élevages, rien n'y faisait la viande ne passait plus !! Cà à été le déclic ! Ça faisait longtemps que j’en parlais et il m’aura fallu ça pour sauter  le pas !

C’est venu à moi comme ça, je n'ai pas pris sur moi comme si j’étais en sevrage, j’ai juste eu un dégout général !

La première fois que j’ai fait mes courses « végé » ça m'a fait bizarre, je me suis dit «  merde qu’est ce que je vais manger «  heureusement internet est là, les blogs de recettes, les livres ….j’ai été surprise de trouver des recettes alléchantes et super faciles à faire !

Petit 10: la carotte aussi elle souffre

Heu là Jean Jacques va vraiment falloir que t’arrête !

Petit 11 : si le tigre mange de la viande alors moi j’en mangerais ! On est en haut de la chaine alimentaire non ?

Alors oui nous sommes en haut de la chaine alimentaire, pas pour nos gros muscles ou nos puissantes dents tranchantes mais pour nos cerveaux (pas tous hein y a des exceptions) ! Et oui l'homme invente les machines qui compense sa force ! Le tigre ou le lion n’ont pas d’élevage intensif, ils mangent ce qu’ils ont besoin pour survivre et nourrir leur petite famille (je crois qu’on faisait comme ça avant hummmm) et ont d'ailleurs la mâchoire faite pour ! Nos dents ne sont pas vraiment faites pour ça c’est bien pour ça qu’on la cuit depuis des millénaires, sans l’invention du feu (merci cerveau) ben pas de viande ! Alors si tu veux aller vivre dans la savane au milieu des lions et te limer les chicots libre à toi ! Tu seras le roi de la jungle sans micro-ondes  ! Le tigre fait aussi caca par terre tu veux du papier ? Fais gaffe mon lino est tout neuf ! Et non non non tu ne fais pas tes griffes sur mon canap ‘ non mais ho !!!

Il doit avoir beaucoup d’autres questions posées aux végétariens ! N’hésitez pas en commentaires à poster vos anecdotes rigolotes ! 

Pour ma part je pense avoir fait le tour ! 

Bien sur je n'attaque personne ! Je n’ai rien contre ceux qui mangent de la viande et j'avais envie de répondre à leurs nombreuses interrogations avec humour , s’il vous plait ne me jetez pas des tranches de jambon ! je vous aime quand même :)